반응형 황기 인지능력개선1 볶은 황기 인지능 개선 효과 농촌진흥청은 세포실험과 동물행동 실험을 통해 볶은 황기의 항 신경염증 효과를 밝히고 '인지능 개선 효과를 높이는 볶은 황기 제조 방법'을 확립했다고 밝혔다. 특허출원명(10-2023-0185640) : 인지능 개선 효과가 증가된 로스팅 황기의 제조방법 농촌진흥청은 한약재와 식품 등으로 쓰이는 황기의 활용성을 높이고 국민 건강을 증진하는 데 기여하고자 볶은 황기의 항 신경염증과 인지능 개선 효과를 높이는 제조 공정을 연구했다. 먼저, 황기를 260℃에서 30분가량 볶으면 기능 성분인 아이소플라본 함량이 약 2배 증가하는 것과 벤조피렌 같은 유해 물질이 검출되지 않아 안전함을 확인했다. 아이소플라본은 콩류에 풍부하게 함유된 플라보노이드로 항산화 작용 등 생리활성이 우수하다. 세포실험 결과, 볶은 황기 추출물.. 2024. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
